Parcours Gestion Digitale et Réglementaire des Débits de Boissons | Feursty

Le programme Gestion Digitale et Réglementaire des Débits de Boissons a été conçu pour des professionnels en poste.

Ce parcours unique fusionne les exigences légales du permis d'exploitation et les capacités de l'intelligence artificielle appliquée au commerce de proximité. La première partie sécurise votre activité en traitant les obligations liées à la vente de boissons alcooliques, la prévention des risques et la réglementation nocturne. La seconde partie transforme ces contraintes en leviers de performance. Vous apprendrez à utiliser l'IA pour automatiser votre gestion des stocks, optimiser vos plannings en fonction des flux clients et rédiger vos communications réglementaires. L'approche est pragmatique et orientée vers le gain de temps. En intégrant des outils numériques modernes, le gérant d'établissement réduit ses erreurs administratives tout en augmentant sa rentabilité. Le programme couvre les aspects juridiques stricts tout en ouvrant la voie à une transformation digitale concrète pour les exploitants de cafés, hôtels, restaurants et discothèques souhaitant moderniser leur mode de pilotage tout en restant en parfaite conformité avec la loi.

Objectifs

• Maîtriser le cadre légal de la vente de boissons alcooliques", "Appliquer les règles de prévention et de santé publique", "Obtenir les certifications pour l'exploitation nocturne", "Implémenter l'IA pour le suivi des stocks et des commandes", "Optimiser la communication client via des outils génératifs"]

Programme

[{"module": "Réglementation et Pilotage Intelligent", "content": "Cadre juridique des licences. Prévention des risques liés à l'alcool. Législation sur la vente nocturne. Introduction aux outils d'IA pour la gestion CHR. Automatisation du suivi réglementaire. Optimisation opérationnelle par l'IA.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).